Tarte à la tomate vegan

La tarte à la tomate fait vraiment partie de ces petits plats que je fais très régulièrement et que je chéris fort, de par sa simplicité, son goût et son côté pratique, si bien que j’en ramène systématiquement une ou deux à l’occasion d’un repas chez des ami.e.s. Si longtemps, j’utilisais des pâtes brisées industrielles, je me plais depuis quelques temps à la réaliser moi-même de A à Z et laissez-moi vous dire que c’est un véritable jeu d’enfant. Prête en cinq minutes à peine, cela me permet d’éviter les emballages pas très écolos et les nombreux additifs présents habituellement dans celles achetées en supermarché.

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