La semaine dernière, je vous montrais comment faire son propre lait d’avoine à la maison et à quel point c’était un jeu d’enfant. Simple, rapide, sain, économique et écologique, faire soi-même son lait végétal présente de nombreux avantages.
Étiquette : fait maison
Des frites croustillantes au four et sans huile
Depuis que j’ai déménagé pour étudier dans le Nord, les frites font partie de mon quotidien. J’adore ça et j’en mange vraiment assez régulièrement. Traditionnellement cuites dans deux bains de graisse animale dans les Flandres (même si on en trouve quand même dans certains endroits en version végétale), j’ai pris l’habitude de les faire moi-même, sans huile et au four.
De délicieuses galettes falafels maison
Spécialité très répandue au Proche-Orient souvent consommée en sandwich dans un pain de type pita ou dürüm, avec des crudités et une sauce au yaourt et/ou au tahin, les falafels font sans aucun doute partie de mes plats préférés. J’en mange très régulièrement et c’est à chaque fois pour moi un vrai plaisir.
Lire la suite
Nina Con Limón 