Des frites croustillantes au four et sans huile

Depuis que j’ai déménagé pour étudier dans le Nord, les frites font partie de mon quotidien. J’adore ça et j’en mange vraiment assez régulièrement. Traditionnellement cuites dans deux bains de graisse animale dans les Flandres (même si on en trouve quand même dans certains endroits en version végétale), j’ai pris l’habitude de les faire moi-même, sans huile et au four.

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