À la Une

Quiche d’automne vegan au potimarron

Après le dernier article sur la soupe au potimarron, je vous retrouve encore une fois avec une recette qui met ce légume à l’honneur. C’est personnellement un ingrédient que j’apprécie beaucoup et que j’ai beaucoup de plaisir à cuisiner. En plus, le potimarron, comme la plupart des courges d’ailleurs, se conserve vraiment très très bien (non ouvert jusqu’à plusieurs mois, ce n’est pas incroyable ça ?).

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Soupe d’automne aux deux choux, carottes et lentilles corail

Après la recette de curry de chou-fleur et de lentilles corail postée il y a quelques jours, je vous propose de redécouvrir une nouvelle fois ces aliments dans une soupe d’automne aux saveurs étonnantes. C’est au détour d’une petite randonnée en fin de semaine dernière que j’ai pu tester cette association d’ingrédients plutôt atypique, et je me suis dit qu’il fallait absolument que j’essaie de reproduire ce potage à la maison.

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