Faire son propre lait d’avoine

Bien qu’il ne convienne pas à un régime sans gluten, le lait d’avoine est une très bonne alternative écologique au lait animal. C’est un des laits que je consomme le plus régulièrement car l’avoine a l’avantage d’être moins polluant que le soja notamment et son goût assez doux permet de l’utiliser dans à peu près n’importe quelle recette.

Lire la suite