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Flammenküche vegan poire et roquette

La flammenküche fait vraiment partie de ces plats un peu doudous de mon enfance, des soirs de flemme quand ma mère (c’était elle qui cuisinait principalement) rentrait fatiguée du boulot mais qu’elle avait quand même envie de manger quelque chose de bon. Je me souviens vraiment de cette odeur enivrante qui emplissait la cuisine et qui me donnait instantanément faim. Bon, à l’époque, elle l’achetait déjà toute prête en grande surface car c’était un gain de temps pour elle mais récemment j’ai eu envie de retrouver ce petit plaisir en me lançant le défi d’en faire une version végétalienne de A à Z. Et laissez-moi vous dire que ça a été une vraie réussite et que je me suis régalée.

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Mignonnes, The Mask You Live In, Midsommar… 1 an 100 films #2

Mi-septembre, je vous expliquais dans le premier article de cette série que j’avais voulu, pour développer ma connaissance cinématographique, me lancer le défi de visionner 100 films durant l’année à venir. J’en ai depuis regardé beaucoup (un peu plus d’une vingtaine), sans pour autant prendre le temps de vous faire un retour dessus, par manque de temps, et aussi par flemme un peu, j’avoue.

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Quiche d’automne vegan au potimarron

Après le dernier article sur la soupe au potimarron, je vous retrouve encore une fois avec une recette qui met ce légume à l’honneur. C’est personnellement un ingrédient que j’apprécie beaucoup et que j’ai beaucoup de plaisir à cuisiner. En plus, le potimarron, comme la plupart des courges d’ailleurs, se conserve vraiment très très bien (non ouvert jusqu’à plusieurs mois, ce n’est pas incroyable ça ?).

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