Des gaufres vegan à l’épeautre sans sucres ajoutés

J’ai toujours adoré cuisiner. Petite, ma spécialité pour les apéros en famille, c’était les cubes de fromage frais accompagnés de dés de tomate et de concombre (on me faisait croire que c’était absolument merveilleux). Je les agençais dans une assiette moche, et toute fière de moi, j’allais le présenter tel un plat digne d’un restaurant étoilé. La plupart du temps, je cuisine à l’instinct : je fais un peu à l’oeil, sans vraiment respecter de recette, je mets les condiments que je veux, je goûte puis je rectifie.

Lire la suite

Mémorable, Je sors acheter des cigarettes, Cinq ans après la guerre… Les courts-métrages de la semaine #1

Après 5 ans d’absence, je décide aujourd’hui de raviver ce blog. J’ai, depuis le temps, pas mal changé et mûri comme vous pouvez aisément vous en douter. J’ai cultivé certains de mes centres d’intérêt tels que la musique et la cuisine, développé de nouvelles passions comme le théâtre, et j’en ai aussi laissées quelques-unes s’éteindre peu à peu.

Lire la suite